[Raven Melancholic]

У меня почти такое же объяснение, как и у d&m, но немного с других позиций.
Приход по строкам спецификации происходит при разборке. То есть, скорее всего считают, что раз что-то разбираем, то раньше это собиралось. И пользователь знает при разборке, что именно разбирается (раз ведет партионный учет). Ведь создание и указание партий не запрещено, не создаются партии только автоматически, поэтому при разборке пользователю предлагается указать партии вручную (заодно, указать себестоимость прихода - а тут при разборке есть тонкости: какие-то вещи регламентируются, какие-то нет).
В производстве же, считается, что приход по строке спецификации производства это побочный выпуск (примитивно, но это так), поэтому там приход считается новым приходом. Правда, себестоимость все равно указывать нужно (причем, не больше, чем общая себестоимость списываемых затрат).
PS: это только мое теоретическое видение, на самом деле, в нашей модификации мы, при определенных условиях, разрешили автоматическую генерацию номеров партий.
Дополнение: это поведение уже в DAX4 было.