Falcon, будьте проще
Для того, чтобы в заказе посчиталась общая скидка надо:
1. предварительно настроить скидку
2. активизировать ее
Роман, ты это все сделал
3. в заказе после того, как введены строчки, нажать Расчет / Общая скидка. (Исправил, виноват, в стандартной версии так).
Если не хочешь, чтобы общую скидку редактировал менеджер, то на функциональный ключ, который управляет общей скидкой дай группе менеджеров право на чтение.