[Товарищ ♂uatr]

Эту тему вряд ли можно отнести к программированию - это администрирование.
Конвейерам особо без разницы чем заниматься, но нужны они, в первую очередь, для автоматизации процессов по интеграции, тестированию и поставке при разработке ПО.
а) Лучше так не делать. Если кратко - информационная безопасность. Лучше изолировать коммуникацию системы с БД внутри её самой и не предоставлять лишних внешних инструментов. Например, добавьте самоочистку по определенным критериям в ходе работы самих пакетных заданий.
б) Под этот пункт прекрасно конвейеры ложатся. Выделяете временной диапазон для регламентного выполнения и вперёд.